غلامرضا آهنی، امروز چهارشنبه ۲۶ آبان به رسانه‌ها اعلام کرد: با پیگیری‌های مستمر و تلاش فراوان بعد از چندین سال توانستیم این آرزوی دیرینه را تحقق بخشیم و آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند به دستگاه پیشرفته “اتمیک ابزوربشن” مجهز شود.

به گزارش ایسنا، وی افزود: موضوع تجهیز آزمایشگاه به این دستگاه از ابتدای تشکیل معاونت غذا و دارو و تاسیس آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی جزو اولویت‌های این معاونت بوده و خوشحالیم که امروز شاهد ورود این دستگاه به دانشگاه و اضافه شدن آن به مجموعه تجهیزات دستگاهی و آزمایشگاهی معاونت غذا و دارو هستیم.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: این دستگاه یکی از پیشرفته‌ترین دستگاه‌های اتمیک از نوع شعله کوره گرافیتی و سیستم VGA است که ضمن برخورداری از کاربری آسان، قابلیت اندازه‌گیری فلزات سنگین در مقادیر بسیار کم با دقت pbb را دارد.

وی با بیان اینکه تا پیش از این مواد غذایی و بهداشتی برای آزمون فلزات سنگین به خارج از استان ارسال می‌شد اظهار داشت: با راه‌اندازی این دستگاه امکان اندازه‌گیری باقیمانده فلزات سنگین در محصولات غذایی و آشامیدنی همچنین فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی در آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو فراهم شده است.

آهنی اظهار امیدواری کرد: با راه‌اندازی این دستگاه شاهد افزایش ایمنی و سلامت فرآورده‌های غذایی و بهداشتی تولیدی در استان خراسان جنوبی از نظر باقیمانده فلزات سنگین باشیم.

وی یادآور شد: فلزات سنگین به عناصر شیمیایی فلزی گفته می‌شود که دارای چگالی نسبتا بالایی هستند و در غلظت‌های کم سمی است. از بین فلزات سنگین می‌توان به جیوه، کادمیوم، آرسنیک، کروم، تالیوم و سرب اشاره کرد.

منبع: ايسنا