ایسنا/خوزستان مدیرکل دامپزشکی خوزستان از تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی در ایام نوروز ۱۴۰۰ خبر داد.
دکتر مصطفی کنارکوهی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: به منظور تأمین امنیت غذایی شهروندان در ایام تعطیلات عید، نظارتهای بهداشتی دامپزشکی بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی تشدید میشود.
وی بیان کرد: این طرح از ۲۵ اسفندماه با رعایت پروتکلهای بهداشتی ابلاغی ستاد ملی مقابله با کرونا به بهترین نحو ممکن و فراگیرتر از سالهای گذشته و با مشارکت ۱۹۸ نفر از کارشناسان دامپزشکی در قالب ۴۶ اکیپ ثابت و سیار در دو نوبت کاری صبح و عصر آغاز شده و تا پایان تعطیلات عید ادامه دارد.
کنارکوهی با بیان اینکه در تعطیلات سال نو، مصرف فرآوردههای خام دامی و مواد پروتئینی افزایش مییابد، افزود: با افزایش میزان عرضه و تقاضای محصولات و مواد پروتئینی خام دامی ممکن است استانداردها و شاخصهای بهداشتی تحت تاثیر قرار بگیرند لذا دامپزشکی با اعمال نظارتهای بیشتر، مانع این رویکرد میشود.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان تصریح کرد: در این مدت، کارشناسان و بازرسان دامپزشکی در قالب اکیپهای ویژه بهداشتی، نظارت بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی، رستورانها، چلوکبابیها، خودروهای ویژه حمل فرآوردههای خام دامی، کشتارگاهها و سردخانهها را بر عهده دارند.
منبع:ایسنا
