گردو یکی از پرکاربردترین انواع مغزهاست که در رژیم غذایی بسیاری از ما قرار دارد. بنابراین پیش از خرید باید حتما نکاتی را درباره آن بدانید تا خرید بهتری داشته باشید. ما در این مطلب به خواص گردو و نکات مهمی که قبل از خرید باید بدانید، اشاره میکنیم. در انتها نیز بارجیل را به عنوان فروشگاهی معتبر جهت خرید گردو معرفی میکنیم.
10 خاصیت گردو برای بدن
در ابتدا خوب است کمی به فواید گردو بپردازیم و بعد درباره خرید گردو صحبت کنیم. مهمترین خواص آن عبارتاند از:
- سرشار از آنتی اکسیدان
- منبع فوق گیاهی امگا 3
- کاهش التهاب
- تقویت و بهبود عملکرد روده
- کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطانها
- مدیریت وزن
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- کاهش فشار خون
- بهبود عملکرد مغز
- بهبود سطح چربی خون
خواص و مضرات عرق برگ گردو برای سلامتی
نه تنها خودِ گردو، بلکه عرق برگ گردو هم فواید زیادی دارد و میتوانید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. برخی از خواص عرق برگ بو عبارتاند از: کاهش سطح قند خون، کمک به مدیریت وزن، تقویت فولیکولهای مو و جلوگیری از ریزش مو.
اما جدای از خواص فراوان، عرق برگ بو مضراتی هم دارد، از جمله: آسیب به کبد در صورت زیادهروی در مصرف و تشدید مشکلات تنفسی در افراد مبتلا به آسم و سرفه.
تفاوت گردو خارجی و ایرانی
حال نوبت به بررسی نکاتی میرسد که پیش از خرید گردو باید به آنها دقت کنید. اولین نکته، بررسی تفاوت گردوی خارجی و ایرانی است:
-
جنس پوست
معمولا گردوهای خارجی از نوع پوست کاغذی هستند و با فشار دست پوست آنها میشکند. اما پوست گردوی ایرانی کمی ضخیمتر است و به راحتی نمیشکند.
-
رنگ
معمولا رنگ پوست اکثر گردوهای خارجی روشنتر از گردوی ایرانی است. گردوهای ایرانی به رنگ قهوهای روشن هستند.
-
اندازه
بیشتر گردوهای خارجی بزرگتر از گردوی ایرانی هستند که البته نشان از دستکاری ژنتیکی است.
-
قیمت
درست است که ظاهر گردوی خارجی زیباتر و یکنواختتر است، اما گردوی ایرانی کیفیت، طعم و چربی بهتری دارد؛ بنابراین قیمت گردوی ایرانی بیشتر است.
مزایای خرید انواع گردو بدون پوست
برخی از مردم ترجیح میدهند گردو بدون پوست تهیه کنند، زیرا مزایای زیادی دارد که عبارتاند از:
- هنگام شکستن گردوی با پوست، ممکن است مغز گردو کمی له شود و زیبا به نظر نرسد؛ در حالی که گردو بدون پوست یکدستتر و سالمتر است.
- درست است که برای خرید گردو بدون پوست هزینه بیشتری پرداخت میکنید، اما نیازی برای پوست کندن گردوها نیست و در زمان خود صرفهجویی میکنید.
- طبیعتا با خرید گردوی بدون پوست، راحتتر میتوانید کیفیت را بسنجید.
راهنمای خرید گردو با کیفیت به صورت آنلاین
با خرید گردوی آنلاین شما در وقت خود صرفهجویی میکنید و میتوانید از فروشگاهی با قیمت مناسبتر خرید کنید. اما باید به چند نکته توجه داشته باشید:
- فروشگاه معتبر: در ابتدا باید حتما به نماد اعتبار فروشگاه دقت کنید و مطمئن شوید که معتبر است.
- بستهبندی: نوع بستهبندی آجیل اهمیت زیادی در ماندگاری آن دارد. بنابراین نوع بستهبندی را بررسی کنید و مطمئن شوید که محصول با کیفیت خوبی ارسال میشود.
- امکان مرجوعی: اگر برای اولین بار از فروشگاه خرید میکنید، از شرایط بعد از خرید گردو مطلع شوید تا اگر کیفیت پایین بود و محصول بستهبندی خوبی نداشت، آن را مرجوع کنید.
- بررسی نظرات: در سایت برخی از فروشگاههای آنلاین میتوانید تجربه خرید افراد دیگر را بخوانید و با دید بهتری گردو را سفارش دهید.
روش نگهداری گردو بدون پوست در طولانی مدت
در صورت خرید گردو بدون پوست، یکی از شرایط زیر را برای ماندگاری آن مهیا کنید:
-
ظرف در بسته
یکی از عوامل مهم در فساد مغز گردو، مجاورت آن به اکسیژن است. پس میتوان گفت بهترین راه برای جلوگیری از اکسید شدن مغز گردو، نگهداری آن در ظرف دربدار است.
-
جای خشک و خنک
اگر مغز گردو خوب خشک نشود یا بعد از خشک شدن در جای مرطوب نگهداری شود، ممکن است بعد از مدتی مغز گردو کپک بزند. بنابراین بهترین مکان برای نگهداری آن، جای خشک و خنک است.
-
یخچال یا فریزر
یک راه عالی برای نگهداری مغز گردو، فریزر است. گردو در فریزر حتی تا یک سال کیفیت خود را حفظ میکند. در ضمن، گردو در ظرف دربسته و داخل یخچال هم میتواند خنک بماند و تا چندین ماه کیفیت خوبی داشته باشد.
-
آب نمک
استفاده از آب نمک نیز راه خوبی برای نگهداری از مغز گردو است. برای این کار کافی است یک کیلوگرم مغز گردو را به همراه 2 قاشق چایخوری و آب، داخل بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
خرید گردو از بارجیل
شما میتوانید انواع گردو را از فروشگاه معتبر بارجیل خریداری کنید. بارجیل محصولات را با بهترین کیفیت و بستهبندی به سراسر کشور ارسال میکند. کافیست وارد سایت فروشگاه شوید و محصول مورد نظرتان را آنلاین سفارش دهید.
