برای طرز تهیه دسر لیوانی با مواد مختلف و متنوع که بسیار خوشمزه است و میتوانید در مهمانی و دورهمی از میهمانان پذیرایی کنید ما را همراهی کنید.
ایده برای درست کردن دسر لیوانی مجلسی
دسر لیوانی کاستارد:
مواد اولیه
- 6 قاشق غذاخوری پودر کاستارد
- 1 پاکت شیر
- 30 گرم کره
- نصف قاشقچایخوری پودر وانیل
- 1 پیمانه شکر
طرز تهیه:
1. ابتدا شیر و شکر را در یک قابلمه ترکیب کرده و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.
2. زمانی که ترکیب شکر و شیر کمی غلیظ شد، کره و پودر وانیل را نیز اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
3. این ترکیب را از روی حرارت بردارید.
4. حدود 4 دقیقه با استفاده از همزن، ترکیب را هم بزنید تا بهصورت کامل مخلوط شود.
5. مواد را داخل لیوانهایی که برای سرو آماده کردهاید بریزید.
6. لیوانها را در یخچال قرار دهید و حدود 3 ساعت منتظر بمانید.
7. بعد از گذشت این مدت، دسرها را از یخچال خارج کرده و روی آنها را با ترافل یا شکلات تخته ای قنادی فله ای عمده آب شده دیزاین کنید.
دسر لیوانی ساده را با چند مواد راحت تهیه کنید
مواد لازم:
- شیر: ۲ لیوان
- شکر: نصف لیوان
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: ۳ قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ: ۱ عدد
- کره: ۳۰ گرم
- بیسکوییت پتی بور: ۱ بسته
- موز: به مقدار لازم
- گردو: به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا شیر، شکر، آرد، نشاسته ذرت، خامه صبحانه و زرده تخم مرغ را در یک قابلمه مخلوط کنید.
2. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
3. به مواد کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
4. حالا دسر را از روی حرارت بردارید و در کاسههای کوچک یا ظرف بزرگ بریزید.
5. بیسکوییت پتی بور را خرد کنید و روی دسر بریزید تا به عنوان لایهی پایینی دسر استفاده شود.
6. سپس موز و گردو را به دلخواه روی دسر بچینید و دسر را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
حالا دسر لیوانی شما آمادهی سرو است!
دسر لیوانی هندوانه را راحت تهیه کنید
- پودر ژله لیمو : ۱ بسته
- پودر ژله آلوئهورا : ۱ بسته
- پودر ژله هندوانه: ۱ بسته
- آب: میزان لازم
- بستنی آب شده: 1 پیمانه
مرحله ۱:
ابتدا پودر ژله لیمو را داخل ۴۰۰ میلیلیتر آب جوش حل کنید. سپس آب را به آرامی به پودر ژله اضافه کرده و هم بزنید تا مایع کامل شفاف شود. سپس این مایع را داخل لیوانهای سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
مرحله ۲:
برای لایه دوم، یک بسته پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کنید. سپس بستنی آب شده را به آن اضافه کنید و روی لایهی اول بریزید. سپس داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
مرحله ۳:
برای لایه سوم و نهایی، پودر ژله هندوانه را در آب جوش حل کنید. سپس آب هندوانه را به آن اضافه کنید و روی لایههای قبلی بریزید. سپس داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
دسر لیوانی کرم ژله آناناس یک دسر متفاوت
- پودر ژله آناناس یک بسته
- پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری
- آب کمپوت آناناس یک پیمانه
- بستنی وانیلی آب شده: یک پیمانه
- خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری
مرحله ۱:
ابتدا پودر ژله لیمو را داخل ۴۰۰ میلیلیتر آب جوش حل کنید. سپس آن را بهطور کامل هم بزنید تا مایع کاملاً شفاف شود. سپس این مخلوط را داخل لیوانهای سرو بریزید و آنها را داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
مرحله ۲:
برای لایه دوم، یک بسته پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب جوش حل کنید. سپس یک لیوان بستنی آب شده را به آن اضافه کنید و مخلوط را بهطور ملایم روی لایهی اول از دسر بریزید. سپس دسر را دوباره داخل یخچال قرار دهید تا لایهی دوم نیز ببندد.
مرحله ۳:
حالا دسر شما آماده است! میتوانید آن را با تزئینات مورد علاقهتان مثل تکههای هندوانه یا برشهای نارگیل تزئین کنید و لذت ببرید.
دسر مجلسی لاکچری را این طوری تهیه کنید
- شیر : ۱ پیمانه
- آرد : ۱ پیمانه
- شکر : ۱ فنجان
- نشاسته ذرت: ½ لیوان
- کره : ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل : 1 قاشق چای خوری
- خلال بادام: به مقدار کافی
- خلال پسته: به مقدار کافی
- شکلات شیری : ۶۰ گرم
- شکلات تلخ : ۶۰ گرم
- خامه : نصف پاکت
برای تهیه این دسر خوشمزه، ابتدا شیر را با آرد، شکر و نشاسته ذرت ب ترکیب کرده و هم میزنیم تا تمام مواد به خوبی حل شوند.سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مداوم هم میزنیم تا پودینگ غلیظ شده و بوی خامی نشاسته ذرت از بین برود. وقتی پودینگ به غلظت دلخواه رسید، قابلمه را از روی حرارت برداشته و وانیل و کره را به آن اضافه میکنیم.
در ادامه لیوانهای مورد نظر را انتخاب کرده و داخل آنها را با آب مرطوب میکنیم. مقداری از مایه دسر را درون لیوانها میریزیم و دهانه آنها را با سلفون میپوشانیم تا دسر خشک نشود. سپس لیوانها را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا دسر کاملاً خنک و سفت شود.پس از گذشت این زمان، دسر را از لیوانها خارج کرده و با خلال پسته و بادام تزئین میکنیم. سپس خامه را گرم کرده و شکلاتهای تلخ و شیری را به آن اضافه میکنیم تا گاناش تهیه شود. گاناش را روی دسرها ریخته و دسر به این صوذت آماده میشود.
